TY  - BOOK
AU  - Frazier,W.C.
AU  - Westhoff,D.C.
AU  - Ramis Vergés,D.Manuel
TI  - Microbiología de los alimentos
SN  - 842000734X
PY  - 1993///
CY  - Zaragoza (España)
PB  - Acribia
KW  - MICROBIOLOGIA
KW  - ALIMENTOS
KW  - MICROORGANISMOS
KW  - CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
KW  - CONSERVACION DE ALIMENTOS
KW  - ALTERACION DE ALIMENTOS
KW  - ENZIMAS
KW  - ENFERMEDADES
KW  - SANEAMIENTO
KW  - CONTROL E INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
ER  -