TY - BOOK AU - Vigliola,Mata Irene TI - Manual de horticultura SN - 950-504-457-7 PY - 1998/// CY - Buenos Aires PB - Hemisferio Sur, KW - AGRONOMIA KW - CIENCIAS AGRICOLAS KW - HORTICULTURA KW - FERTILIZANTES N1 - Incluye : Bibliografia N2 - Introducción. Valor nutritivo de las hortalizas. Fertilizantes y abono orgánicos: criterios para su aplicación. Reguladores hormonales del crecimiento en la producción de hortalizas. Mecanización agrícola. El forzado en la producción hortícola. Métodos de riego utilizados en hortalizas. Factores adversos. Comercialización. Almacenamiento y conservación postcosecha de hortalizas. Industrialización de hortalizas. Crucíferas. Quenopodiáceas. Solanáceas. Compuestas. Liliáceas. Umbelíferas. Leguminosas. Solanáceas. Gramíneas. Convolvuláceas. Endivia. Mandioca. Hongos comestibles. Frutillas ER -