Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

38.

La nutrición durante la infancia y niñez temprana es fundamental para
el desarrollo del potencial humano completo, por tal motivo se reconoce al período
entre el nacimiento y los dos años de edad como una “ventana de tiempo crítica”
para la promoción del crecimiento y desarrollo óptimos. Para que la alimentación de
un recién nacido sea un éxito, debe existir desde el nacimiento una cooperación
entre la madre y su hijo, y así se podrán establecer precozmente prácticas
alimentarias confortables y satisfactorias. (Behrman, 1997). Los niños dependen de
la alimentación que les provee su núcleo familiar, el cual se encuentra condicionado
por el contexto social, pautas culturales, medio ambiente y accesibilidad económica,
entre otros.