Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
02139nam a22003374a 4500 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
231130b2023 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
TD0093 |
| Fuente del número de inventario/compra |
D. Autora |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características adicionales del formato |
Digitalizada en formato PDF |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga |
Español |
| Entidad que transcribió la catalogación |
AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de Idioma para texto |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Universal Decimal Classification number |
616.992 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Funes, Yanina Leonor |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Enfoque de abordaje a la problemática sobre triquinelosis en la región San Lorenzo / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Yanina Leonor Funes |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Rosario (AG) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
s. n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2023. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
48 p. ; |
| Otros detalles físicos |
il. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de Tesis |
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de Tesis |
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de Tesis |
Para consulta en formato digital PDF y publicación en sitio web. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
La triquinelosis, es una enfermedad transmitida por los alimentos (ETA) de <br/>índole parasitaria causada por la ingestión de carne contaminada con el <br/>parásito Trichinella spiralis, representa un desafío significativo para la salud <br/>pública a nivel global. La Organización Mundial de la Salud (OMS) advierte <br/>que la triquinelosis continúa siendo una amenaza importante para la salud, <br/>especialmente en regiones donde el consumo de carne de cerdo cruda o <br/>insuficientemente cocida es común (OMS, 2021). Asimismo, la Organización <br/>de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) subraya <br/>la relevancia continua de la triquinelosis en la salud pública y la seguridad <br/>alimentaria, particularmente en áreas donde se consumen productos <br/>cárnicos de cerdo y alimentos silvestres (FAO, 2015). |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
BROMATOLOGIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
TRIQUINELOSIS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
BROTES DE TRIQUINELOSIS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ALIMENTOS DE MAYOR RIESGO DE TRIQUINELOSIS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
TESINA LB |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal (Apellido, Nombre) |
Olobardi , Miguel Ángel |
| Función, relación de la obra con el nombre |
Director de tesina |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL |
|---|
| Nombre personal (Apellido, Nombre) |
Scarabella, Matias Germán |
| Función, relación de la obra con el nombre |
Director de tesina |
| 856 ## - URL/DIRECCION ELECTRONICA |
|---|
| Uniform Resource Identifier |
http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/640 |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item |
REPOSITORIO INSTITUCIONAL-RIUCU |
