Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
01992nam a22003974a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| control field |
20211118213118.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
190802b2019 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
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| Número de inventario |
7371 |
| Fuente del número de inventario/compra |
D. Autora |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.1 |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga |
Español |
| Entidad que transcribió la catalogación |
AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de Idioma para texto |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Universal Decimal Classification number |
614.31 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
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| Nombre personal |
Santón, Leilén |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Análisis de la implementación de las buenas prácticas de manufactura, en los centros de acción familiar de la ciudad de Rosario / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Leilén Santón |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Rosario (AG) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
s. n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2019. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
129 p. ; |
| Dimensiones |
29 x 21 cm. + |
| 365 ## - Precio de adquisición |
|---|
| Monto del precio |
00. - |
| Código de moneda |
ARS |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de Tesis |
Tesina (LN). Universidad de Concepción del Uruguay. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de Tesis |
Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de Tesis |
Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFIA |
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| Bibliography, etc |
20. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
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| Nota de contenido formateada |
La inocuidad de los alimentos, es un concepto que implica que los alimentos <br/>no causarán daño al consumidor cuando se preparan y/o consumen de acuerdo al <br/>uso previsto. (González, 2013).<br/>Engloba acciones encaminadas a garantizar la máxima seguridad posible de <br/>los alimentos. Las políticas y actividades que persiguen dicho fin deberán de abarcar <br/>toda la cadena alimenticia, desde la producción al consumo. (OMS., s.f).<br/>Está demostrado que existe relación entre una inadecuada manipulación de <br/>los alimentos y la ocurrencia de enfermedades de transmisión alimentaria (ETA). <br/>(ASSAL, 2017). |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Descriptor |
POLITICA DE LA SALUD |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
SEGURIDAD ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
INOCUIDAD ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ENFERMEDADES DE TRANSMISION |
| -- |
ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CENTROS DE ACCION FAMILIAR |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
TESINA LN |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
CAJA 34 |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal (Apellido, Nombre) |
Santón, Natalia |
| Función, relación de la obra con el nombre |
Directora de tesina |
| 856 ## - URL/DIRECCION ELECTRONICA |
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| Uniform Resource Identifier |
http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/348 |
| 930 ## - Nota de Carrera |
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| Tipo de Carrera |
TESINA LN |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Tesinas |
