Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
02499nam a22003734a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| control field |
20211117194925.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
160803t2016 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
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| Número de inventario |
6977 |
| Fuente del número de inventario/compra |
D. Autor |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej.:1 |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION |
|---|
| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga |
Español |
| Entidad que transcribió la catalogación |
AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de Idioma para texto |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Universal Decimal Classification number |
636.087.2 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
|---|
| Nombre personal |
Herrera, Pablo |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO |
|---|
| Título |
Elaboración de harinas y aceite en planta de rendering / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Pablo Herrera. |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Rosario (AG) : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
s. n., |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2016. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
170 : |
| Otros detalles físicos |
gráfs. ; |
| Dimensiones |
29 x 21 cm. + |
| Material acompañante |
1 CD |
| 365 ## - Precio de adquisición |
|---|
| Monto del precio |
00. - |
| Código de moneda |
ARS |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de Tesis |
Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
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| Nota de Tesis |
Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
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| Nota de contenido formateada |
El mundo esta experimentando desde hace ya tiempo un aumento en la producción de carne avícola, acompañado por un mayor consumo por parte de la población mundial.<br/>Los países que dominan el mercado aviar son Estados Unidos y los pertenecientes al continente asiático. Dentro del territorio sudamericano las potencias son Brasil y Argentina, siendo este ultimo superado ampliamente por Brasil tanto en volúmenes de producción como en ventas.<br/>La industria avícola en argentina ha tenido un crecimiento notable en los últimos años, el consumo por parte de los ciudadanos aumentó, siendo la carne aviar un pilar importante en la alimentación.<br/> |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Resumen, etc |
Subproductos industriales como alimentos para animales. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
|---|
| Resumen, etc |
Los frigoríficos durante la faena generan grandes volúmenes de desperdicios, denominados subproductos. <br/>Gracias al desarrollo de equipos que sirven para procesar los subproductos, se pueden instalar plantas de reciclaje o más conocidas como plantas de rendering, las cuales generan ganancias para las empresas en términos económicos, ya que a partir del procesamiento de los desechos se obtienen productos finales, como harinas de víscera, harina de pluma, harina de sangre y aceite de víscera, que cuentan con un gran mercado debido a que son utilizados principalmente para elaborar alimentos balanceados destinados a los animales.<br/> |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Descriptor |
INDUSTRIA ALIMENTARIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
BROMATOLOGIA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
PLANTAS DE RECICLAJE |
| -- |
RENDERING |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ALIMENTOS BALANCEADO |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
TESINA LB |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
CAJA 6 |
| 700 1# - ENTRADA SECUNDARIA - NOMBRE PERSONAL |
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| Nombre personal (Apellido, Nombre) |
Fittipaldi, Duilio |
| Función, relación de la obra con el nombre |
Director de tesina |
| 856 ## - URL/DIRECCION ELECTRONICA |
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| Uniform Resource Identifier |
http://repositorio.ucu.edu.ar/xmlui/handle/522/307 |
| 930 ## - Nota de Carrera |
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| Tipo de Carrera |
TESINA LB |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
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| Tipo de Item |
Tesinas |
