Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| fixed length control field |
01965nam a22005294a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION |
|---|
| control field |
20221017140418.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL |
|---|
| fixed length control field |
140625t1981 ag ||||fr|||| 00| 0 spa d |
| 037 ## - FUENTE DE LA ADQUISICION |
|---|
| Número de inventario |
5171 |
| Fuente del número de inventario/compra |
C. UCU CRR |
| Términos de disponibilidad |
General |
| Forma del ejemplar |
Ej..1 |
| Características adicionales del formato |
Impreso |
| Nota |
Compra Biblioteca Recuperada |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION |
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| Agencia/entidad que catalogó originalmente la obra |
AR-RoUCU |
| Idioma en que se cataloga |
Español |
| Entidad que transcribió la catalogación |
AR-RoUCU |
| 041 ## - CODIGO DE IDIOMA |
|---|
| Código de Idioma para texto |
Español |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL |
|---|
| Universal Decimal Classification number |
661.7 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL |
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| Nombre personal |
Giménez, Pedro R. |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO |
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| Título |
Merceología : productos orgánicos. Segundo curso / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Pedro R. Giménez. |
| 250 ## - MENCION DE EDICION |
|---|
| Mención de edición |
24a ed. |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Buenos Aires : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Ciordia, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
1981. |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA |
|---|
| Extensión |
323 p. : |
| Otros detalles físicos |
il. ; |
| Dimensiones |
20 x 14 cm. |
| 365 ## - Precio de adquisición |
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| Código de moneda |
ARS |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
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| Nota general |
Incluye : Indice de trabajos prácticos. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
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| Nota de contenido formateada |
Sustancias orgánicas, p. 7-32. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Cereales, p. 33-80. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Productos y subproductos de la moliendo de los cereales, p. 81. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
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| Nota de contenido formateada |
Alcoholes, p. 101-122. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Bebidas alcohólicas, p. 123-153. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Azúcares, p. 154-170. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Carnes, p. 171-194. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Grasas y aceites, p. 195-213. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
|---|
| Nota de contenido formateada |
Productos lácteos, 213-239. |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA |
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| Nota de contenido formateada |
Fibras textiles, p. 259-290. |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. |
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| Resumen, etc |
Se denomina sustancias orgánicas a un conjunto extraordinariamente numeroso de compuestos constituidos invariablemente por carbono e hidrógeno, elementos que por sí solos dan lugar a una gran cantidad de productos binarios (hidrocarburos), a los que suman aquellos en cuya composición entra también el oxígeno, o este elemento acompañado por el nitrógeno. |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO |
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| Descriptor |
CIENCIAS APLICADAS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
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| Palabras Claves |
TECNOLOGIA QUIMICA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
SUSTANCIAS ORGANICAS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CEREALES |
| -- |
MOLIENDA |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
ALCOHOLES |
| -- |
ALCOHOL METILICO |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
BEBIDAS ALCOHOLICAS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
AZUCARES |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CARNES |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
GRASAS Y ACEITES |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
PRODUCTOS LACTEOS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
PAPEL |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
FIBRAS TEXTILES |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CAFE |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES |
|---|
| Palabras Claves |
CAUCHO |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Tipo de Item |
Libros |
