Fundamentos de nutrición en el deporte /
Onzari, Marcia
Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari - 3a ed., 1a reimp. - Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2021. - 432 p. ; il., 23 cm.
Incluye bibliografía.
Contiene: Introducción a la nutrición deportiva. Fisiología del ejercicio. Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes. Evaluación nutricional. Evaluación cineantropométrica. Determinación del valor calórico total. Nutrientes energéticos y micronutrientes en el plan de alimentación del deportista. Hidratación y deporte. Ayudas ergogénicas nutricionales. Orientación nutricional para deportes específicos. Educación alimentaria nutricional. Nuevos desafíos.
978-950-02-1145-1
7513 Adquisición por compra.
MEDICINA
ALIMENTACION Y NUTRICION
DEPORTES
FISIOLOGIA
METABOLISMO
612.39:796 | O 58
Fundamentos de nutrición en el deporte / Marcia Onzari - 3a ed., 1a reimp. - Buenos Aires (Argentina) : El Ateneo, 2021. - 432 p. ; il., 23 cm.
Incluye bibliografía.
Contiene: Introducción a la nutrición deportiva. Fisiología del ejercicio. Digestión, absorción y metabolismo de nutrientes. Evaluación nutricional. Evaluación cineantropométrica. Determinación del valor calórico total. Nutrientes energéticos y micronutrientes en el plan de alimentación del deportista. Hidratación y deporte. Ayudas ergogénicas nutricionales. Orientación nutricional para deportes específicos. Educación alimentaria nutricional. Nuevos desafíos.
978-950-02-1145-1
7513 Adquisición por compra.
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ALIMENTACION Y NUTRICION
DEPORTES
FISIOLOGIA
METABOLISMO
612.39:796 | O 58