Fundamentos de nutrición normal /
López, Laura Beatríz
Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López, Marta María Suárez. - 3a ed. - Argentina : El Ateneo, 2021. - 520 p. ; il. , 23 cm.
Incluye bibliografía.
Contiene: Historia de la ciencia de la nutrición. Definición de conceptos relacionados con la nutrición. Requerimientos y recomendaciones nutricionales. Energía. Carbohidratos. Proteínas. Lípidos. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Macrominerales. Oligoelementos con recomendaciones de ingesta establecidas. Otros oligoelementos. Agua. Alimentación para la actividad físico-deportiva. Nutrición durante la gestación y la lactancia. Nutrición en el adulto mayor.
978-950-02-1146-8
7511 Adquisición por compra. 7512 Adquisición por compra.
MEDICINA
ALIMENTACION Y NUTRICION
EDUCACION NUTRICIONAL
HABITOS ALIMENTARIOS
612.39 | L 62
Fundamentos de nutrición normal / Laura Beatriz López, Marta María Suárez. - 3a ed. - Argentina : El Ateneo, 2021. - 520 p. ; il. , 23 cm.
Incluye bibliografía.
Contiene: Historia de la ciencia de la nutrición. Definición de conceptos relacionados con la nutrición. Requerimientos y recomendaciones nutricionales. Energía. Carbohidratos. Proteínas. Lípidos. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. Macrominerales. Oligoelementos con recomendaciones de ingesta establecidas. Otros oligoelementos. Agua. Alimentación para la actividad físico-deportiva. Nutrición durante la gestación y la lactancia. Nutrición en el adulto mayor.
978-950-02-1146-8
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