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Buenas prácticas de manufactura en la cocina centralizada municipal de Montecarlo, Misiones /

Arévalo, Gabriel E.

Buenas prácticas de manufactura en la cocina centralizada municipal de Montecarlo, Misiones / Gabriel E. Arévalo. - Rosario (AG) : s. n., 2018. - 132 p. : il. ; 29 x 21 cm. sin CD

Tesina (LB). Licenciatura en Bromatología y Producción Alimentaria. Facultad de Ciencias Médicas.Centro Regional Rosario. Para consulta en sala, préstamo a domicilio y publicación en sitio web.

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7171 D. Autora General Ej.1 Impreso

BROMATOLOGIA MANIPULACION DE ALIMENTOS BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA TESINA LB CAJA 7

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