Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal /
De Girolami, Daniel H.
Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / Daniel H. De Girolami - Buenos Aires : El Ateneo, 2003. - 483 p. : grafs. ; 22 x 15 cm.
Sección 2: SEMIOLOGÍA DE LOS METABOLISMOS:
Balances nutricionales p. 11-12.
Intercambio energético, p. 18-27. Metabolismo glucídico, p. 30-35. Metabolismo proteico, p. 41-48. Metabolismo lipídico, p. 51-63. Composición corporal p. 151. Valoración del estado de nutrición p. 255. Evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas p. 317. Tablas gráficas p. 449.
La valoración del estado de nutrición de un individuo comprende una serie de prácticas que conducen a conocer su estado nutricional tanto en la salud como en la enfermedad.
Desde la anamnesis alimentaria con cálculo de ingesta, pasando por el examen físico, la antropometría y los estudios compartimentales complementarios, todas estas prácticas muchas veces se cumplen aisladamente.
La conveniencia de unificar estas prácticas en tiempo y lugar es que permite obtener grandes ventajas, tanto para el diagnóstico y tratamiento, como para aprovechar los datos obtenidos como material en docencia y trabajo de investigación.
950-02-0405-3
0460 Compra General Ej.1 Impreso 5200 C. UCU CRR General Ej.:2 Impreso C025 Donación General Ej.:1 Impreso C070 C. UCU CRR General Ej..2 Impreso Compra Biblioteca Recuperada C071 C. UCU CRR General Ej..3 Impreso Compra Biblioteca Recuperada
MEDICINA CLINICA
NUTRICION
EVALUACION NUTRICIONAL
FUNCION RENAL
DIABETES
OBESIDAD
ANOREXIA
BULIMIA
HIV SIDA
NIÑEZ
ADOLESCENCIA
ANCIANIDAD
EMBARAZO
LACTANCIA
ACTIVIDAD FISICA
DEPORTES
SEMIOLOGIA DE LOS METABOLISMOS ASPECTOS FISIOLOGICOS DEL GASTO ENERGETICO METODOS PARA LA MEDICION DEL GASTO ENERGETICO METABOLISMO GLUCIDICO METABOLISMO PROTEICO METABOLISMO LIPIDICO ESTUDIOS ENZIMATICOS Y HORMONALES ESTUDIOS FUNCIONALES DE LA EXCRECION PARAMETROS INMUNOLOGICOS COMPOSICION CORPORAL MEDICIONES ANTROPOMETRICAS EVALUACION ANTROPOMETRICA ANAMNESIS ALIMENTARIA Y CALCULO DE LA INGESTA SOBREPESO SIDA COMPOSICION CORPORAL EN ATLETAS TABLAS
612.39
Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal / Daniel H. De Girolami - Buenos Aires : El Ateneo, 2003. - 483 p. : grafs. ; 22 x 15 cm.
Sección 2: SEMIOLOGÍA DE LOS METABOLISMOS:
Balances nutricionales p. 11-12.
Intercambio energético, p. 18-27. Metabolismo glucídico, p. 30-35. Metabolismo proteico, p. 41-48. Metabolismo lipídico, p. 51-63. Composición corporal p. 151. Valoración del estado de nutrición p. 255. Evaluación nutricional en diversas situaciones clínicas p. 317. Tablas gráficas p. 449.
La valoración del estado de nutrición de un individuo comprende una serie de prácticas que conducen a conocer su estado nutricional tanto en la salud como en la enfermedad.
Desde la anamnesis alimentaria con cálculo de ingesta, pasando por el examen físico, la antropometría y los estudios compartimentales complementarios, todas estas prácticas muchas veces se cumplen aisladamente.
La conveniencia de unificar estas prácticas en tiempo y lugar es que permite obtener grandes ventajas, tanto para el diagnóstico y tratamiento, como para aprovechar los datos obtenidos como material en docencia y trabajo de investigación.
950-02-0405-3
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EMBARAZO
LACTANCIA
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SEMIOLOGIA DE LOS METABOLISMOS ASPECTOS FISIOLOGICOS DEL GASTO ENERGETICO METODOS PARA LA MEDICION DEL GASTO ENERGETICO METABOLISMO GLUCIDICO METABOLISMO PROTEICO METABOLISMO LIPIDICO ESTUDIOS ENZIMATICOS Y HORMONALES ESTUDIOS FUNCIONALES DE LA EXCRECION PARAMETROS INMUNOLOGICOS COMPOSICION CORPORAL MEDICIONES ANTROPOMETRICAS EVALUACION ANTROPOMETRICA ANAMNESIS ALIMENTARIA Y CALCULO DE LA INGESTA SOBREPESO SIDA COMPOSICION CORPORAL EN ATLETAS TABLAS
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