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Análisis microbiológico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad [editado por] N. F. Lightfoot [y] E. A. Maier. - Zaragoza (SP) : Acribia, 2002. - V-XIX, 235 p. ; 21 x 29 cm.

ISBN: 8420009911

Source: C128 C. UCU CRR General Ej.:1 Impreso Compra Biblioteca Recuperada

Subjects--Topical Terms:
MICROBIOLOGIA

Subjects--Index Terms: ALIMENTOS ESTERILIZACION POR CALOR MEDIOS DE CULTIVOS Y REACTIVOS QUIMICOS METODSO CUANTITATIVOS

Universal Decimal Class. No.: 579.67/.68