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Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos , 2002.Descripción: xxi, 248 p. ; il. ; 24 cmISBN: - 84-7978-524-1
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Código de barras | |
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Libros
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UCU Biblioteca Rosario Estantería de Carreras | 579.67 | A 48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej.1 | Sala | 1600 |
Total de reservas: 0
Incluye bibliografía.
Contiene: Procedimiento general de redacción de métodos de análisis de alimentos (PNT - AL - 001). Procedimientos de métodos de análisis de alimentos. Procedimiento general de preparación de medios de cultivo (PNT - ME - 001). Procedimiento general de control de calidad de medios de cultivo (PNT - ME- 002). Procedimientos de preparación de medios de cultivo. Procedimiento general de preparación de reactivos (PNT - RE - 001). Procedimientos de preparación de reactivos.
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