Tesina (LN)--Universidad de Concepción del Uruguay.

Facultad de Ciencias Médicas. Centro Regional Rosario.

Los niños, niñas y adolescentes con sobrepeso y obesidad tienen
mayores probabilidades de seguir siendo personas obesas en la edad adulta y
presentan mayor riesgo de sufrir enfermedades no transmisibles como las
cardiovasculares, la diabetes o el cáncer. La población infantil es un grupo
especialmente vulnerable a desequilibrios nutricionales, pero también especialmente
receptivo a cualquier modificación y educación nutricional por lo que la merienda
escolar puede y debe ser, una oportunidad para que en el día a día las niñas y niños,
conozcan de forma práctica las recomendaciones para una alimentación y nutrición
saludables, para mantener una buena salud y estado nutricional adecuado, mediante la
práctica de hábitos alimentarios saludables. Con dicha investigación se pretende
evaluar la calidad nutricional de las meriendas de tres escuelas públicas de educación
primaria, de General Villegas, para poder sugerir cambios a corto plazo y evitar
malnutrición a largo plazo. Cabe aclarar que los grados que fueron observados fueron
1°, 2° y 3° correspondientes a niños de 6 a 8 años por deberse a escuelas cuyas
meriendas se dan en esos grados que concurren en el turno tarde.